楽しいソバ打ち講座


 

そば打ち名人

 

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講 師:十割蕎麦かぜのたみ店主 長友寿雄
曜 日:第3 水曜日
時 間:10時~13時
受講料:月額3,800円(材料費込み)
※持参するもの:タッパー・エプロン・タオル

 原料の吟味から製粉技術の指導まで、そばに関するさまざまな事を学びます。特につなぎを一切使わない十割そば打ちに最初から挑戦していただき、プロの域により知和けるように指導していきます。道具は容器しますので初心者の方も気軽に参加出来ます。手打ちの過程を楽しみ、出来上がったそばを堪能しましょう。

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